塩生姜らー麺専門店 MANNISH

生姜が身に染みる！ #ぴんぐいんグルメ

• 4.5

ぺ侍

今週の限定メニュー “たつやの自家製黒マー油の熊本豚骨らー麺” ハッキリ言うと◯花より数段美味い、と自分は思った。 自家製黒マー油の容赦ないニンニク感が良い！ 麺は特注低加水ストレート細麺、叉焼もめちゃウマで気づけば完飲完食

• 5.0

MS98神

冷たい塩生姜油そばを注文、スープ付き。そのままでも、つけても、かけてもいいらしい。塩らしいアッサリとガツンと生姜が効いていて美味しい！もう寒い季節なので、次は塩らしい生姜らー麺を食べに行きまたい！

• 4.5

中村初段

塩生姜らー麺(850円)。塩味の効いた澄んだスープが、底のほうに待つ生姜と出会うと濁り系になり味変の旨さがクセになります。麺はほどよい太さのつるりストレート、鶏肉はしっとり薄味柔らか。カイワレ大根がまた合う。食欲なくても食べられる不思議。

• 5.0

うらら名人

生姜の香りが強いなかに塩の優しさもある 美味しい

• 4.5

gari.ramen侍

券売機の下のカゴに生姜か大量にある そして店員さんが生姜をずっとすっている (もちろん機械で) 生姜が好きな人はいいかも もっと多く入っててもいいかな〜 コロナ禍とはいえ、クーラー扇風機なしは キツかった。生姜だから体内からも熱が… 冬場に行きたい

• 4.0

鍋名人

ラーメン熱に火をつけた個人的な原点の一杯 きな生姜の香りとベースの鶏清湯の親和性は疑いようもない安定感 キャリア5年の中で磨かれたスープと、その相性を追求したストレート麺はいつ食べても安心の味 鶏モモチャーシューも含め珠玉の一杯を堪能できる

• スペシャル格付け

かずまのラーメン三段

今日も今日とて最高でした✨

• スペシャル格付け

mizuidai帝王

今年初の神田MANNISHで限定の『アツヤ式笠岡らー麺』。醤油と鶏油、火を入れた鶏チャー、青ネギ、メンマ。醤油ダレにもアツヤ君らしさを感じる旨い一杯でした。生姜も胡椒も合ったけど青唐辛子があれば試してみたくなるなぁ〜なんて思ったりも。

• 5.0

MS98神

こだわりの"塩生姜ラーメン" あっさりこくありめちゃ美味い 通い続けてます🍜

• 5.0

ろきログ帝王

今日も今日とて筋トレ後の良質なタンパク質🍜

• スペシャル格付け

mizuidai帝王

筋トレ後の豊富なタンパク質🐓🥚

• スペシャル格付け

mizuidai帝王

体がポカポカする🥰

• スペシャル格付け

mizuidai帝王

ブラックカード限定・塩生姜焼きそば。 猛暑の中、20食ほど限定て提供されました。 一袋丸ごと使ったもやしがシャキッと絶妙な食感。塩と生姜のアッサリ、ガッツリ焼きそば、美味かった！

• スペシャル格付け

MS98神

“やな谷園の化け茶漬け”緑茶メインのスープで食べる冷やしらー麺。出汁氷で冷っひえ。海苔、しば漬けがええ仕事してます。味変には鶏の煮こごり。味に深みが出ます。食べ終えた後のスープが当たり前やけど、お茶！お茶よりお茶w最後の一滴まで旨かった！

• 5.0

MS98神

連休ウィークの復刻&新作限定祭り（勝手に命名w）第一弾は「牛すじ煮込みらーめん」。滝汗流しながら熱々旨々を。 この牛すじ、ほんま旨かった！麺少なめにしてライスと生卵頼んで牛すじのっけて食えばよかったかも…それも後の祭りw #ラーメン強化月間

• 5.0

MS98神

【生姜を完璧に攻略した美しいラーメン】 ラーメンオブザイヤーのノミネート店へ。 生姜が下に溜まる仕様で少しずつ濃くしながら食べる斬新さ。スープがとにかく上品で旨い。鶏は柔らかく旨すぎて死ねる。 新感覚で完成度高いなーと感動。 #ラーメン強化月間

• 4.5

神谷 知愛皇帝

通称もぐ冷麺。スタッフもぐらちゃん考案の「もぐらの中華冷麺」。先週から3回食ってますが、食べる度に旨くなってる。 鶏清湯ベースなのに昆布水氷とカツオ出汁ジュレが合わさって、盛岡冷麺ぽい旨さがある不思議。 現在、キムチも自家製に挑戦中だとか。

• 5.0

MS98神

最初は生姜がキツめで辛いかなーとも思ったけど、食べ進めるうちに慣れてきます。 丼の底に眠っている生姜を掘り起こして、また楽しみます。 それでも慣れてきたら生姜酢をひと回しすると、丼が空になります。

• 4.5

Nispa三段

4/19のお昼は限定の『アカモクとアサリの塩生姜つけ麺』 アサリの旨味も苦味もエキスふんだんなスープ。麺鉢の底にはネバトロのアカモクがたっぷり。海の旨味が堪能できる逸品でした。久しぶりのフルサイズ…腹パン過ぎてスープ割りできなかったのが残念。

• 5.0

MS98神