神保町 黒須

神保町の人気店黒須！ 鶏の味がすごい！ 左右にはトリュフと牡蠣のペーストが入ってて、それを混ぜると味変する。 考えられたラーメンだった。

• 4.5

お肉界のセレブ名人

川口春奈さんのYouTubeを見て伺いました。待ちは30分くらい。スープ、麺と極ウマです。人気店なだけあります。是非、また行きたいです！

• スペシャル格付け

モトダイチョー将軍

(^^) / ここ最近で1番好きならーめんに出会えた！ らーめんなのになんか違う 濃厚な鶏油にトリュフが まるでイタリアンかと思う感じ また、食べに行きたくなった。 📜Menu 🍜 味玉焼豚塩蕎麦 🍚肉飯 【SNSまとめ】 https://lit.link/Kazushige

• スペシャル格付け

Kazushige帝王

• スペシャル格付け

なかむ将軍

行列のできるラーメン屋。 チャーシューも麺も最高。

• 5.0

こつぶ師範

限定の牡蠣の塩蕎麦🍜 プリプリの牡蠣が乗った塩蕎麦✨ 想像通り激うまでした🤤 肉飯も👍

• 5.0

食い道楽社長帝王

神保町界隈で仕事してる人に神保町でラーメン食べるなら黒須がオススメと言われて訪問。丁寧な仕事ぶりで高評価にも納得でした。左右に配置されたペースト状のものをスープに溶かすと味がガラリと変わるのも面白いですね。美味しかったです😋

• 4.0

みのり将軍

行列必死のラーメン屋で塩そばをオーダー 1100円 わかりにくが左右に味変させるペーストが乗っている 左は海鮮系のワタの味がした、人によってはえぐみを感じるかもしれない 右はキノコの風味でこれまた独特 スープはあっさりとした万人受けで美味しい。

• 4.0

debu名人

味玉焼豚醤油蕎麦（1450円）をいただきました。 クリアな香り高い清湯スープと、全粒粉の細麺。 レアな感じのチャーシューも美味しいです。 ミシュランガイド2021にも掲載されている名店ですが、この左側の白っぽいペースト状の物が生臭くて、残念でした。

• 4.0

RossoAlfa将軍

並ぶ価値ありです。

• スペシャル格付け

ぽん五段

まずは定番の醤油から 限定ラーメンも多種あるらしい 常に探究心 素晴らしい

• 5.0

IKE将軍

神保町にある黒須。到着した時間は2時半くらい。3人並んでいました。しばらくするとすぐ店内に入れました。寒かったし、ちょっと、うますぎて悶絶しますね。これは素晴らしいラーメンだ！

• 5.0

くぼゆう皇帝

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なりまお将軍

東京の淡麗系の中では最高峰だと個人的に思っている。 今年行ったラーメン屋の中では1位。

• スペシャル格付け

杉崎　健太帝王

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜 #神保町 #九段下 #神保町黒須 #百名店 【初】 文字裏に佇む店でカウンター8席 オープン早々に満席。 丁寧な接客とBGMが心地よい！ 鳥出汁で優しい中に深みを感じるスープ 旨し👍 ご馳走様でした😊 リピート率100%

• 5.0

ラーメンが主食将軍

直ぐ出てくるラーメン。外食しよう❗

• 3.0

ブラック　シープ天使

天草大王の鶏と水特製醤油1200円と、味玉100円を注文。開店時には50人ほど並んでました。 麺はストレート麺で香り豊か。 スープは鶏と醤油のいい香りがします！ 鶏のチャーシューは鶏ならではの食感もあり美味い！

• 4.5

たける帝王

初訪問にて、天草大王の鶏と水、塩ラーメンをチョイス。 ビジュアルも美しく、麺は全粒粉との事。 さて、お味もスッキリしてますが、鶏の旨味が凝縮されていて、実に旨い。 次回は醤油も堪能したいと思います。

• 5.0

RossoAlfa将軍

煮干しラーメンに肉飯をチョイス。 洗練されたスープに玉ねぎのシャキシャキ感に、柔らかいチャーシューは今風でありながらも、昔ながらの味を感じさせます。ごっそ🙏 ＃ラーメン強化月間

• 5.0

Nishi皇帝

ハンガリー産スチャットマリー社の合鴨『マグレ・ド・カナール』で出汁を摂りチャーシューを作った「スチャットマリーの鴨蕎麦」et 『和え玉 :鴨のリエット』 鴨リエットの和え玉　最高です　店主よりオーラが出てました

• 5.0

グフゲルググ師範